PERFIL DE UN INGENIERO AGROINDUSTRIAL
¿Qué labores realiza un ingeniero agroindustrial?
Un profesional de esta carrera está capacitado para desempeñarse en empresas de producción agropecuaria o agroindustriales y centros de investigación y desarrollo. Sus principales labores son:
- Diseñar y gestionar sistemas de producción agropecuaria que responda a las necesidades del mercado y del sector de la agroindustria, así como sistemas de calidad, medioambiente y seguridad.
- Realizar investigaciones sobre nuevos productos y soluciones para enriquecer el conocimiento de la industria.
- Apoyar en la búsqueda de recursos tecnológicos e innovadores que mejoren la producción agrícola y ganadera.
- Asesorar a las empresas sobre la aplicación de las normas técnicas requeridas para la comercialización de productos agropecuarios.
- Contribuir a la resolución de problemas relacionados con los procesos de producción económica de los bienes primarios.
- Supervisar a las empresas en el manejo de las materias primas.
- Monitorear el uso de las medidas de control sobre los recursos naturales.
Un ingeniero agroindustrial puede desempeñar estas funciones trabajando para una empresa, ofreciendo servicios de asesoría o incluso dirigiendo su propio negocio. Si estás pensando en seguir esta carrera, recuerda que debes sentir la inclinación de las ciencias naturales y las matemáticas. Además, debe gustarte el trabajo de campo y la investigación.
Funciones de un ingeniero agroindustrial.
- La función principal de este ingeniero es la industrialización de los productos ganaderos, agrícolas y forestales.
- Para cumplir con dicha función, el profesional agroindustrial se encarga de localizar los recursos o las materias primas con la que trabajará. Diseñar los procesos de aprovechamiento agropecuario en plantas industriales, esta función se refiere al análisis de la parte productiva, la evaluación de la infraestructura de la planta y los métodos junto con las máquinas que se emplean.
- Administrar y organizar las empresas agroindustriales, analizar y determinar la función de cada uno de su personal técnico y la mejor manera de comercializar sus productos.
¿Dónde trabaja un ingeniero agroindustrial?
El campo laboral de esta profesión se da en las empresas del sector público o privado, donde se recolectan, transforman y distribuyen productos agroindustriales. Puede trabajar también en proyectos propios a nivel de micro empresa.
¿Qué cursos se llevan en esta carrera?
En los primeros ciclos se llevan cursos de formación general en áreas de ciencia y economía. Algunas de estas materias son: Matemáticas, Administración de empresas, Contabilidad general e ideologías contemporáneas.
Posteriormente el estudiante tiene cursos de formación profesional cuentos básicos como: ingeniería de costos, análisis matemático, micro y macro economía, control de producción y resistencia de materiales.
Finalmente se llevarán asignaturas de mayor especialización como Agrotecnia, Nutrición, Organización de Empresas Agroindustriales, Gestión Financiera, etc.
Requisitos personales para la carrera agroindustrial.
- Es importante saber que para esta profesión.
- El futuro ingeniero agroindustrial debe mostrar interés por la producción agrícola, su transformación y conservación, así como por la implementación de la tecnología.
- Debe contar con una aptitud matemática y poseer una capacidad de análisis y síntesis para garantizar una adecuada planificación del trabajo.
- Por último debe tener la facilidad para la interacción social, y para obtener información sobre la asesoría técnica y personal de las empresas de agroindustria.
